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基於飛行安全的條例，長途航班上每位空服都會獲安排休息時間，一般會分成2輪休息，休息時間視乎該航班的飛行時間和服務流程而各有不同。
紐約直航香港，預計飛行時間16小時，扣除起飛降落、2次餐飲服務的時間，還有差不多10小時，每位空服休息時間約5小時。商務艙乘客吃完晚餐後都乖乖睡了，被安排次輪休息的媳婦，完成了下一個餐飲服務的準備後，還有漫漫長夜的等待。除了走進駕駛艙看極光外，就是吃個Cupcake喝杯伯爵茶，靜靜放空一下。･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･
可不是每個航班也可以如此幸運的擁有這悠閒時光啊！
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